Мок Чау Хун Ча | "Красный чай из Мок Чау"
Мок Чау, Шонла, Вьетнам
Этот красный чай особенный, поскольку производиться из тайваньского культивара чайного куста, из которого делают улуны. Это придает чаю необычный цветочный, ягодный вкус. Чай имеет долгое сладкое послевкусие, отдавая корицей и лавровым листом. Словом, букет вкусов не простой.
Произрастает этот чай в местности под названием Мок Чау на западе Вьетнама, на границе с Лаосом. Мастер, изготовивший этот чай, специализируется на улунах долгие годы. Это своего рода эксперимент, который закончился успехом. Отличные погодные условия и климат позволяют выращивать тут отличный чайный лист. Полностью ручная работа.
Урожай: весна, 2018 год.