Хазан ГуШу Юэ Гуан БайЧа, 2020
Хазан ГуШу Юэ Гуан БайЧа | "Белый лунный свет с древних чайных деревьев провинции Хазянг"
Хазянг, Вьетнам.
Перед вами белый чай, сделанный из листьев, собранных с древних чайных деревьев возрастом около 500 лет. Обладает большим потенциалом для выдержки, но уже сейчас способен порадовать своим аутентичным вкусом, который придется по вкусу всем любителям качественного чая. Провинция Хазянг славиться огромным количеством старых и даже древних чайных деревьев, из листьев которых, местные народности традиционно приготавливают различного рода чай. Благодаря уникальности климата и химического состава почвы, подобный чай обладает своей уникальной «бархатистой» текстурой настоя. На фоне других подобных белых чаёв, имеет необычный и неповторимый вкус. Сделан полностью из сырья «почка и два/три листочка».
Стоит прогреть чайный лист в тёплом чайнике, как можно ощутить приятную цитрусовую нотку. Сразу после промыва, аромат меняется на сушёные яблоки, с кислинкой красных ягод и свежестью луговых цветов. Вкус настоя мягкий, освежающий, будто берёзовый сок. Ассоциации цветочного, травяного настоя. Красивый золотистый цвет.
Урожай: весна, 2020 год.
Культивар: Snow Shan.
