Гао Шань Диан Лу, 2024
Гао Шань Диан Лу | “Колодец Дракона” с озера СиХу
Tianmushan, Ханчжоу, Чжэцзян, Китай
Этот чай выращивают высоко в горах района Симао города Пуэр, провинция Юньнань, Китай. Благодаря большой высоте, особому сорту и специфическим климатическим условиям этот чай уникален своим особенным ароматом и вкусом. Это первый весенний урожай очень качественного зеленого чая, полностью изготовленного вручную. Благодаря сырому листовому материалу этот зеленый чай имеет гораздо больше возможностей оставаться свежим дольше, чем другие зеленые чаи. Как и шэн пуэр, при правильном хранении этот чай со временем становится только лучше.
Сухие листья имеют очень сладкий цветочный аромат со сливочными оттенками. После смывания аромат раскрывается травянистыми нотами с оттенками запеченных фруктов и овощей. Свежесть вызывает некоторые морские ассоциации. Вкус глубокий и гладкий с цветочными и жасминовыми нотками. Текстура кремовая, чай имеет продолжительное послевкусие с небольшой терпкостью. Освежающий и сытный чай.
Урожай: Весна, 2024 год
Культивар: Da Ye Zhong
