LATUMONI SPRING WONDER, 2022
Latumoni, Assam, India
Если говорить о вкусовом профиле, то это самый классический черный чай в коллекции AN SHIM TEA. Идеальный «Послеобеденный чай» со вкусом старой школы Ассам, который сделал чай известным в западном мире. Но каждый раз, когда я пью этот чай, я нахожу в нем что-то особенное. У нас есть лимитированная серия этого чая, чтобы отдать дань уважения одному из самых известных чайных мест и особому его высококлассному представителю. В этом чае есть некая магия между строк, и он определенно заслуживает особого внимания настоящих ценителей чая. Этот чай можно заваривать как традиционно в чашке или чайнике, так и в стиле гунфу, учитывая все нюансы изменений.
Сухие чайные листья имеют легкий аромат. После заваривания аромат перерастает в табачные, медовые и немного дымные нотки. Вкус классический, но в то же время удивительно нежный и освежающий с древесными и печеными сахарными нюансами. Существует также знаменитая ассамская горечь, которая делает этот чай крепким и мощным и готовым к добавлению молока.
Урожай: весна, 2022 год.
