«Клуб любителей Лао»
Дорогие друзья,
мы запускаем новый проект, посвящённый всем ценителям качественного чая. Уже многие годы, мы изучаем тему состаренных чаёв, очень часто касаемся данной темы на наших курсах «Обучение чайному искусству» и решили создать отдельное направление в нашем образовательном деле, который назвали «Клуб любителей Лао» и приглашаем всех желающих присоединиться и глубоко окунуться в мир выдержанного чая. Это ежемесячные встречи, на которых мы будем заваривать и разбирать чай, выдержанный от нескольких лет до нескольких десятилетий. В большинстве, конечно, речь будет идти о чае пуэр, о знаменитых фабриках, их удачных, а порой и легендарных рецептах. О том какое бывает качество такого чая и как влияют условия хранения на такой чай. Чем отличается плантационное сырьё, от сырья, собранного с диких старых, а порой и древних чайный деревьев. Мы будем развивать вкус, умение разбираться во множестве нюансов, связанных со старым чаем. Главная задача таких встреч, развить понимание данной темы и собраться в компании единомышленников, чтобы дружно и весело познавать этот удивительным мир.
Пуэр это совершенно самодостаточный отдельный мир в современной чайной культуре, который становиться всё более и более популярным. Наш опыт говорит о том, что среди почитателей чая пуэр есть совершенно не чайные люди и это не удивительно, ведь этот чай может удивить своим разнообразием и подарить нам бесконечное множество вкусов, эмоций и оттенков состояний. Не даром, на родине этого чая, к нему относиться как к целебному напитку, дарующему долголетие и гармонию. Это потрясающий мир очень необычных, глубоких вкусов и чайных состояний. Это довольно сложная и дорогостоящая тема для изучения в одиночку, другое дело, когда покорение таких вершим совершается в компании единомышленников и что самое главное, при участии чайного мастера с мировым именем, имеющим многолетний опыт в преподавании подобных сложных тем.
Встречи проходят как сравнительные дегустации разных чаёв, что помогает лучше понимать разницу и особенности того или иного чая. Данные встречи подойдут как для совсем новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт и понимание того, о чём идёт речь, но желает до конца разобраться в этой теме и углубить свои познания.
Мы приглашаем всех желающих присоединиться к нам, и разделить с нами это удивительное путешествие по ароматам, вкусам и состояниям времени. Попробуйте себя в роли титэстера, развивайте свой вкус, обоняние и чувствительность на наших встречах «Клуба любителей Лао».
