Tēja no Saules un Mēness ezera, 2022

Ri Yue Tan | "Tēja no Saules un Mēness ezera"

Yuchi, Nantou, Taivāna

Lielisks piemērs smalkai sarkanajai tējai no Taivānas salas. Pateicoties unikālajām izejvielām, šī tēja ir iemiesojusi augstkalnu ulūnu aromātu, kā arī sarkanās tējas daudzpusību un dziļumu.

Iepazīstoties ar tēju pirmo reizi, tajā var sajust dedzināta cukura, karameles un ogu ievārījuma notis. Sildot aromāts transformējas par medus un konditorejas izstrādājumu niansēm. Pēc tējas mazgāšanas tajā parādās žāvētu ābolu un cukurotu augļu notis. Uzlējums ir salds un bagātīgs ar ceptu ābolu notīm un koksnes motīviem. Tukšas piāles aromāts ir salds, cukurains un ar cepeškrāsnī ceptu vīnogu un granātābolu notīm. Tējai ir ilgstoša pēcgarša.

Cultivar: TTES No.18

Raža: pavasaris, 2022. gads.

Sarkanā tēja ir stipri fermentēta tējas lapa, kurai piemīt ļoti bagāta, intensīva garša. Sarkanā tēja aukstajā sezonā sasilda un nomierina nervu sistēmu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha, ievilkšanās.

Šī tēja ir vienlīdz brīnišķīga, kad pagatavota gan pēc Pin Cha metodes, gan arī kad tā ir pagatavota pēc ievilkšanās principa glāzē, kā tas tiek tradicionāli darīts šīs tējas dzimtenē. Otrā paņēmiena gadījumā mēs iesakām samazināt tējas daudzumu līdz ~ 2 g uz 100-150 ml. Noteikti izmēģiniet abas metodes, jo tās dažādos veidos atklāj šīs neparastās tējas daudzpusīgās nianses. Iesakām pievērst īpašu uzmanību uz temperatūrām, jo šādai tējai nepieciešama gādīga attieksme un vērība!

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.