Ha Giang Gu Shu Sheng Puerh, 2017
Ha Giang Gu Shu Sheng Puerh | Šen puer no seno koku lapām no Ha Giang
Ha Giang, Vjetnama.
Tā ir īpaša tēja, jo ir pagatavota pilnīgi no izejvielām, kas ir savāktas no viena no Vjetnamas visvecākā tējas koka. Koks 4-5 metrus augsts koks aug apmēram 1800 metrus virs jūras līmeņa, necaurejamos džungļos. Ir ietīts miglā un mākoņos. Vietējie ilgdzīvotāji apgalvo, ka šim kokam ir 600 gadiem. Pašu vietu dēvē par Ha Giang, un tā atrodas uz Ķīnas robežas. Pats koks lēnām mirst, tāpēc neizdodas no tā savākt daudz tējas un, iespējams, drīz tas pārstās dod ražu, kas padara šo tēju par ļoti retu un ekskluzīvu.
Pilnīgi roku darbs.
Raža: pavasaris, 2017. gads.
Ļoti neparastais šen puer, kuram piemīt sava neatkārtojama garša ar sēņu notīm. Tāpat kā visi jaunie šeni, ir sūrs, bet jau pēc dažiem gadiem tas būs maigs dzēriens ar oriģinālu raksturu.
Andrejs Ivanovs (NO PADEBEŠU IMPĒRIJAS tējas meistars)
