Ha Giang Gu Shu Hong Cha, 2022

Ha Giang Gu Shu Hong Cha | "Sarkanā tēja no Ha Giang vecajiem kokiem"

Ha Giang, Vjetnama

Šo tēju gatavo no lapām, kas ievāktas no nobriedušiem tējas kokiem augstu kalnos. Koki ir aptuveni 500 gadus veci. Teritorijas augstums ir aptuveni 1000 metri virs jūras līmeņa. Tēja ir pagatavota pēc klasiskās Yunnan sarkanās tējas Dian Hong tehnoloģijas.

Sausajās tējas lapās ir novērojamas vieglas piena šokolādes un kakao notis. Nomazgātas lapiņas jau atgādina upeņu, melleņu un saldskābās maizes aromātus ar viegliem kafijas toņiem. Uzlējuma garša ir maiga, saldena, ar šokolādes notīm un patīkamu piparmētru pēcgaršu. Uzlējumam piemīt tumša dzintara krāsa. Cienīgs sarkanās tējas pārstāvis no Vjetnamas, kas ir pilnībā ar rokām darināts.

Raža: pavasaris, 2022. gads.

Sarkanā tēja ir stipri fermentēta tējas lapa, kurai piemīt ļoti bagāta, intensīva garša. Sarkanā tēja aukstajā sezonā sasilda un nomierina nervu sistēmu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha, ievilkšanās.

Šī tēja ir vienlīdz brīnišķīga, kad pagatavota gan pēc Pin Cha metodes, gan arī kad tā ir pagatavota pēc ievilkšanās principa glāzē, kā tas tiek tradicionāli darīts šīs tējas dzimtenē. Otrā paņēmiena gadījumā mēs iesakām samazināt tējas daudzumu līdz ~ 2 g uz 100-150 ml. Noteikti izmēģiniet abas metodes, jo tās dažādos veidos atklāj šīs neparastās tējas daudzpusīgās nianses. Iesakām pievērst īpašu uzmanību uz temperatūrām, jo šādai tējai nepieciešama gādīga attieksme un vērība!

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.