Jiu Qu Hong Mei, 2021

Jiu Qu Hong Mei | „Sarkanā plūme no 9 izliekumu upes”

LinShan, Hangzhou, Zhejiang, Ķīna

Šīs tējas rašanās vēsture aizsākās Fujian provincē. Pamatiedzīvotāji pārcēlās uz Hangzhou pilsētu, jo 70. gados dzimtā Fujian bija pārāk blīvi apdzīvota. Tējas audzētāji pārmaiņām labi pielāgojās un sāka ražot sarkano tēju ar nosaukumu, kas attiecas uz pārsteidzoši skaisto upi - Fujian provinces ūdensceļu - Jiu Qu Hong Mei - 9 līkumu upi.

Sūra, sviestaina, bagātīga, bet tajā pašā laikā mērena garša noteikti patiks tiem, kam patīk ieviest savā dzīvē neparastas un unikālas tējas, rotaļājoties ar garšu dažādību un smalkām, toties spēcīgām garšām.

Raža: pavasaris, 2021. gads.

Sarkanā tēja ir stipri fermentēta tējas lapa, kurai piemīt ļoti bagāta, intensīva garša. Sarkanā tēja aukstajā sezonā sasilda un nomierina nervu sistēmu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha, ievilkšanās.

Šī tēja ir vienlīdz brīnišķīga, kad pagatavota gan pēc Pin Cha metodes, gan arī kad tā ir pagatavota pēc ievilkšanās principa glāzē, kā tas tiek tradicionāli darīts šīs tējas dzimtenē. Otrā paņēmiena gadījumā mēs iesakām samazināt tējas daudzumu līdz ~ 2 g uz 100-150 ml. Noteikti izmēģiniet abas metodes, jo tās dažādos veidos atklāj šīs neparastās tējas daudzpusīgās nianses. Iesakām pievērst īpašu uzmanību uz temperatūrām, jo šādai tējai nepieciešama gādīga attieksme un vērība!

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.