Kabuseča, 2020
Kabuseča vai Kabusetja | "Segtā tēja"
Sidzuoka, Tjuba, Honsju, Japāna
7-10 dienas pirms novākšanas tējas plantācijas pārklāj ar melnu tīklu, lai samazinātu saulesstaru iedarbību, līdz ar to kontrolējot tējas lapu nobriešanas procesu un nepieciešamā vitamīnu un mikroelementu daudzuma izveidošanos tajās.
Tā ir ļoti veselīga tēja, kurai ir atjauninošs un stiprinošs efekts cilvēka organismam.
Tējai piemīt neatkārtotais „umami” aromāts un garša, kas ir patstāvīgā, piektā garša Ķīnā, Japānā un citās Tālu Austrumu valstīs. Uzlējumā arī ir jūras un zālaugu notis. Dzēriens iznāk svaigs un salds.
Raža: pavasaris, 2020. gads
«Šī tēja ir kaut kas vidējais starp Senča un Gjokuro tēju. Ir ideāla sūruma un salduma attiecība!»
Andrejs Ivanovs (NO PADEBEŠU IMPĒRIJAS tējas meistars)
