Lao Cong Dian Hong, 2021

Lao Cong Dian Hong | „Sarkanā tēja no Yunnan provinces, no seniem tējas krūmiem”

Feng Qing, Yunnan, Ķīna

Šī ir ķīniešu sarkanās tējas klasika. Perfekts augstas kvalitātes tējas piemērs.

Mūsu Dian Hong ir izgatavots no savvaļas veco tējas krūmu lapām, kas ir aptuveni 70 gadus veci. Neskaitot pirmšķirīgās izejvielas, īpašu uzslavu pelnījis arī meistara ieguldījums. Tas burtiski ir mākslas darbs!

Sausajām tējas lapām piemīt satriecošs aromāts ar medus, cukurvates un meža ogu notīm. Sildot tējas lapiņas, tās sāk smaržot pēc sāļās karameles, svaigas saldskābās maizes un piena šokolādes ar vieglu ogu skābenumu. Pēc lapiņu mazgāšanas aromātā parādās kaltētu ābolu, aveņu ievārījuma un upeņu notis. Uzlējuma garša ir saldena, ar augļainu svaigumu un šokolādes motīviem. Uzlējums ir apjomīgs, mīksts un ar ļoti ilgu, maģisku pēcgaršu.

Raža: pavasaris, 2021. gads.

AN SHIM TEA

Sarkanā tēja ir stipri fermentēta tējas lapa, kurai piemīt ļoti bagāta, intensīva garša. Sarkanā tēja aukstajā sezonā sasilda un nomierina nervu sistēmu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha, ievilkšanās.

Šī tēja ir vienlīdz brīnišķīga, kad pagatavota gan pēc Pin Cha metodes, gan arī kad tā ir pagatavota pēc ievilkšanās principa glāzē, kā tas tiek tradicionāli darīts šīs tējas dzimtenē. Otrā paņēmiena gadījumā mēs iesakām samazināt tējas daudzumu līdz ~ 2 g uz 100-150 ml. Noteikti izmēģiniet abas metodes, jo tās dažādos veidos atklāj šīs neparastās tējas daudzpusīgās nianses. Iesakām pievērst īpašu uzmanību uz temperatūrām, jo šādai tējai nepieciešama gādīga attieksme un vērība!

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.