Kamairicha, 2023

Kamairicha | „PANNĀ APCEPTĀ TĒJA”

Shizuoka, Tuba, Honshu, Japan

Klasiska zaļā tēja, kas ražota Ureshino pilsētā, Saga prefektūrā, Kyushu salā, Japānā. Šī ir vieta, kur tējas meistari joprojām ražo zaļo tēju, izmantojot klasisko ķīniešu pannā grauzdēšanas metodi, kas Japānā ievesta 15. gadsimtā. Lai gan lielākā daļa japāņu zaļās tējas tiek tvaicēta, lai apturētu tējas lapas oksidēšanos, šī tēja tiek cepta pannā un rullēta, lai veidotu skaistu savītu formu. Šīs tējas pilnais nosaukums ir Kamairi Tamarokucha, kas informē par ražošanas procesu un tējas lapu rullēšanas metodi. Šis ir lielisks klasiskās zaļās tējas pārstāvis ar maigu, gludu, saldu garšu.

Rezultātā mums ir svaiga, salda garša ar grauzdējuma notīm, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Lieliska japāņu zaļā tēja, kurai nav nepieciešamas īpašas pagatavošanas prasmes salīdzinājumā ar citām tējām.

Cultivar: Yabukita, Surugawase, Zairai

Raža: pavasaris, 2023. gads

Pateicoties tējas lapu apstrādes īpatnībām, zaļā tēja saglabā maksimālo vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Zaļā tēja tiek novākta un ražota pavasarī no jaunākajiem pumpuriem un lapām, kas piešķir tējai svaigu aromātu un saldu, izsmalcinātu garšu. Šo tēju ir ļoti patīkami dzert siltajā sezonā, jo tā regulē ķermeņa temperatūru. Zaļajā tējā ir vislielākais teīna (jeb tējas kofeīna) daudzums, tādēļ iesakām šo tēju dzert pirmajā dienas daļā.

• Stiprina asinsvadus.
• Attīra asinsrites sistēmu.
• Samazina sirds slimību risku.
• Uzlabo smadzeņu veselību.
• Palēnina orgasma novecošanos.
• Samazina asinsspiedienu.
• Palīdz zaudēt svaru.
• Samazina cukura līmeni asinīs.
• Novērš zobu bojāšanos.
• Darbs ar depresiju.
• Nostiprina kaulus.
• Pretvīrusu un antibakteriālie līdzekļi.
• Uztur veselu ādu.
• Samazina vēža risku.
• Pazemina holesterīnu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 60-75 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Sencha Do

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, shiboridashi, hōhin.

Ieteicamais materiāls: Shudei māls, porcelāns.

Apskatiet mūsu jauno oficiālo vietni AN SHIM TEA, kur atradīsiet šo un daudzas citas augstākās meistarības tējas, kuras mūsu meistari rūpīgi atlasījuši tējas ekspedīcijas laikā uz dažādām tējas ražotājvalstīm. Piegāde visā pasaulē.

Piegāde Latvijā un Baltijas valstīs dažu dienu laikā pēc pasūtījuma apstrādes.