Ao Fu Hou Dan Cong, 2021

Feng Huang Ao Fu Hou Dan Cong | „Vientuļie krūmi no Fēniksa kalna”

Wu Dong, Guangdong, Ķīna

Šis ir viegli grauzdēts stipras fermentācijas ulūns. Ķīniešu tējas klasika ar senu vēsturi. Ražots nelielā ģimenes uzņēmumā, kur ģimenes galva, vecākais meistars Song Ling, ražo 15 Dan Cong veidus pēc ģimenes receptēm.

Šī ir augstkalnu tēja, kas vākta no savvaļā augošiem tējas krūmiem, kas ir vecāki par 80 gadiem. Kvalitatīvi izejmateriāli un meistara lielā pieredze pārtop augstākās meistarības tējā. Tējai piemīt unikāls gardēnijas ziedu, apelsīnu koka un medus aromāts.

Cultivar: Shui Xian.

Raža: pavasaris, 2021. gads.

Stipri fermentēti ulūni ir pieskaitāmi pie vidējas fermentācijas tēju kategorijas. Tējas krūmu šķirnes īpatnību un sarežģītā ražošanas procesa dēļ, šai tējai ir ļoti spilgts aromāts un bagātīga garša. Šī ir augstkalnu tēja, kas ir absorbējusi to vietu skaistumu un spēku, kur tā ir augusi. Patiesa augstākās meistarības tēja, kas prasa īpašu attieksmi un uzmanību. Šiem ulūniem vienmēr ir raksturīgas sarežģītas garšas un aromāti, kā arī skaidras garšas izmaiņas ar katru jauno uzlējumu. Pateicoties ilgajam un sarežģītajam fermentācijas procesam, šai tējai piemīt īpašs dziedinošs un harmonizējošs efekts.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha.

Ulūnus parasti pagatavo Yixing māla kanniņās, kamēr to aromāti un garšas tiek baudītas tējas pāros. Yixing tējkannas padara tējas garšu bagātīgāku, turpretī tējas pāri ir īpaši trauki, kas ļauj vienlīdzīgi izbaudīt gan tējas garšu, gan tās aromātu.

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa, tējas pāri.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.