Nefrita Virsotne, 2020
Mok Čau, Šonla, Vjetnama.
Tas ir lielisks vāji fermentēto, sfēriskās saritināšanas ulunu pārstāvis. Izgatavots no Taivānas kultivāra, kurš ir izaudzēts apvidū ar nosaukumu Mok Čau Vjetnamas rietumos, uz robežas ar Laosu.
Lieliskie laika apstākļi un klimats ļauj šeit izaudzēt lieliskās tējas lapas. Ekoloģiski tīrās plantācijas un savākšana divreiz gadā nodrošina ļoti kvalitatīvu tēju, kura ir gatava apmierināt jebkuru gardēdi. Meistars, kas pagatavo šo tēju, ir viens no vispieredzētākajiem Vjetnamā un jau daudz gadu nodarbojas ar ulunu ražošanu.
Tējai ir blīvā saritināšana, kas ļauj ilgāk glabāt veselīgos mikroelementus tējas lapā. Maigs un izsmalcināts uzlējums ar piena un krēma notīm. Ilga, patīkama pēcgarša.
Raža: pavasaris, 2020. gads.
„Šī tēja atgādina man labus Taivānas ulunus. Sākot ar ārējo izskatu un beidzot ar pēdējo smalku, šī tēja nepārstāj priecināt un pārsteigt.”
Andrejs Ivanovs (NO PADEBEŠU IMPĒRIJAS tējas meistars)
