УИ Жоу Гуй | “Корица из УИ”
Ма Тоу, УИШань, Фуцзянь, Китай
Один из классических сильно-ферментированных «утёсных улунов» средней прожарки. Изысканный чай, обладающий необыкновенным вкусом и ароматом. Это вершина мастерства, которая погружает в потрясающие состояния, превращая чаепитие во что-то действительно глубокое и волшбное. Он меняется в аромате и вкусе на протяжении всего процесса чаепития, согревает и погружает в состояние покоя и гармонии.
Утёсные улуны - это особый вид чай, процесс производства которого является самым сложным в мире. Тут очень многое зависит от качества чайных листьев, мастерства мастера и конечно от нашего умения правильно заварить и оценить этот чай.
Более подробно об утёсных чаях.
Культивар: Rou Gui.
Урожай: весна, 2020 год.