Ходзича, 2024

Ходзича или Ходзитя | "Жареный чай"

Сидзуока, Тюба, Хонсю, Япония

Очень особенный чай со 100-летней историей. Изготовленный из банча (зрелых листьев) и обжаренный при высоких температурах, этот чай сильно отличается от других японских зеленых чаев. Чайные листья обжаривают во фритюре, а затем быстро охлаждают. Как и в случае с кукичей, из-за того, что сырье состоит из листьев и большого количества стеблей, этот чай почти не содержит кофеина. Благодаря особому процессу этот чай имеет неповторимый вкус и, безусловно, заслуживает особого внимания.

Культивар: Yabukita

Урожай: весна, 2024 год

Благодаря особенностям обработки чайного листа, в зелёном чае сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Зелёный чай собирается и производится весной из самых молодых почек и листочков, благодаря чему, чай обладает свежим ароматом и сладким, изысканным вкусом. Такой чай очень приятно пьётся в тёплое время года, регулируя температуру тела. В зелёном чае самое большое количество теина, чайного кофеина, так что рекомендуем пить такой чай в первой половине дня.

• Замедляет старение организма
• Снижает риск возникновения сердечных заболеваний
• Улучшает здоровье головного мозга
• Очищает кровеносную систему
• Снижает кровяное давление
• Снижает уровень сахара в крови
• Укрепляет сосуды
• Улучшает состояние кожи, волос и зубов
• Антивирусное и антибактериальное средство
• Предотвращает развитие раковых клеток
• Снижает уровень холестерина
• Повышает работоспособность
• Снимает нервное напряжение
• Помогает в борьбе с лишним весом

Более подробно о всех полезных свойствах чая.

Рекомендуемая температура воды: 60-75 °C.

Рекомендуемое количество чая: 3-5 грамма на 100 мл воды.

Рекомендуемый метод заваривания: Сентя До

Более подробно о методах заваривания чая!

Рекомендуемая посуда: чайник, сиборидаси, хохин.

Рекомендуемый материал: шудэй, фарфор.

Переходите на наш новый официальный сайт AN SHIM TEA, где вы можете найти этот и многие другие чаи высшего мастерства, тщательно отобранные нашими мастерами во время чайных экспедиций в разные чаепроизводящие страны. Доставка по всему миру.

Доставка по Латвии и странам Балтии в течение нескольких дней после обработки заказа.