Сидзуока Генмайча, 2023
Генмайча или Генмайтя | "Чай с обжаренным рисом"
Сидзуока, Тюба, Хонсю, Япония
Генмайча — совершенно уникальный чай, давно известный в Японии. Из-за высокой цены на зеленый чай люди начали добавлять рис, чтобы сделать его более доступным. Традиционный генмайча изготавливается из банча, который дешевле зеленого чая, чем сенча. Генмайча также называют «народным чаем» из-за его доступности. В настоящее время существуют варианты более высокого качества, такие как Sencha Genmaicha или даже Gyokuro Genmaicha. Низкий уровень кофеина делает этот чай отличным выбором для вечернего чаепития. Обладая всеми полезными свойствами зеленого чая, чай Генмайча очищает организм, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Вкусный и неповторимый чай, безусловно, заслуживает особого внимания.
Культивар: Yabukita
Урожай: весна, 2023 год
