Шэн пуэр это естественно состаренный чай, что означает, что такой чай выдерживают долгое время в специальных условиях, с целью улучшить его вкусовые и полезные свойства. Одной из главных особенностей такого чая является то, что для его производства собирают листья старых деревьев, что сильно отличает его от плантационного. Благодаря особенности обработки чайного листа, внутри продолжается процесс ферментации, что сильно меняет его с течением времени. Вкус шэн пуэра глубокий и многогранный. Качество такого чая зависит от трёх факторов: качество исходного сырья, качество его обработки и качество условий хранения.
«Лао» с китайского языка переводится как «Старый». Этот термин используют по отношению к старым чаям, выдержанным в специальных условиях много лет и даже десятилетий. Как правило со временем вкус такого чая становиться более мягким, глубоким и насыщенным. Лао чаям приписывают целебные свойства и «чайное состояние» (или как его называют в Китае, Ча Ци), особое гармонизирующее воздействие.
• Укрепляет сердечно сосудистую систему
• Снижает кровяное давление
• Тонизирует нервную систему
• Природный антиоксидант
• Предотвращает развитие раковых клеток
• Укрепляет кости
• Помогает в борьбе с лишним весом
Более подробно о всех полезных свойствах чая.