ПУЭР. Большая дегустация.

26.08.2018 Мы провели дегустацию чая ПУЭР, где гости мероприятия смогли попробовать и сравнить разные пуэры, разных производств и разных годов.

Шэн пуэр обладает множеством полезных свойств как для мозговой деятельности, так и для всего организма в целом. Обладает тонизирующим эффектом. Вкус шэн пуэра всегда многогранный и глубокий с фруктовыми, цветочными, копчеными, медовыми нотами. Этот чай со временем становится мягче, насыщенней и многогранней.

Искусственно состаренный, этот чай прошёл долгий и сложный процесс производства, прежде чем быть окончательно готовым к употреблению. Чай обладает очень мягким и насыщенным вкусом, с древесными, ореховыми, шоколадными нотами в послевкусии.

Шу пуэр обладает множеством положительных свойств. Чистит организм и укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и печень. Обладает противовоспалительным действием.

Во время мероприятия наш чайный мастер заварил 10 (5 шу(чёрных) и 5 шэн(зелёных)) пуэров как из ассортимента ИЗПОДНЕБЕСНОЙ, так из собственной коллекции. У участников была возможность не только ощутить разницу во вкусах разных производителей, но и оценить то, как срок выдержки влияет на чай.

Список чая, участвующих в дегустации:

Шу пуэр 2014 г., фабрика Шуанцзян Мэнку, Линьцан, Юньнань

Шу пуэр 2010 г., фабрика Хайвань

Шу пуэр 2009 г., фабрика Да И, Мэнхай Ча Чан, Сишуанбаньна

Шу пуэр 2003 г., фабрика Сягуань

Шу пуэр 1997 г., фермерский (Юньнань)

Шэн пуэр 2011 г., Шуанцзян Мэнку, Линьцан, Юньнань

Шэн пуэр 2007 г., Да И, Мэнхай Ча Чан, Сишуанбаньна

Шэн пуэр 2006 г., Сягуань

Шэн пуэр 2003 г., CNNP

Лао Шэн Пуэр 1983