Немного о нас в журнале Coffee&Tea Business.

Моё участие в первом Tea Masters Cup International в Турции было случайность и я совсем не ожидал, что там окажусь. Но это был отличный старт для формирования моих серьёзных намерений по поводу чая. С того момента я конкретно поднял уровень качества чая который пью. Немного время спустя моё знакомство с Александром Вагнером также значительно повлияо на мой уровень как чайного мастера. После этого я стал более ориентирован на становление профессионалом в этой отрасли.

Я много эксперементировал и репетировал перед своим следующим TMCI. Познакомившись с местным мастером по керамике, мы вместе придумали свой собственный чайный сэт, адаптированный к чайной цереомнии с которым я и выступал год спустя в Корее. Там я также подчерпнул много нового и полезного и сделал свои выводы.

Каждый раз когда я попадал на финал ТМС я знакомился с большим количеством чайных мастеров профессионалов, что каждый раз очень меня вдохновляло. Впервые в жизни что-то само ворвалось в мою жизнь и всё что оставалось сделать это оставить всё как есть и позволить происходить тому, что происходит. Можно сказать чай сам меня выбрал. Все мои участия на мировых ТМС дали мне огромный опыт и связи в чаном мире. Теперь я тут и считаю, что завслужил всё то, что занял в этом году. Давно я не чувтвовал себя настолько удовлетворённым и спокойным.

В планах у меня стать международным судьёй. Мне кажется среди судей должен быть человек, который сам прошёл через всё это. Я уже был однажды судьёй ТМС, который мы устраивали в Латвии для детей до 12 лет и мне понравился этот опыт. Думаю что мой путь как участника мировых чемпионатов окончен, настало время для следующих больших шагов. Моё крэдо становиться лучше с каждым днём и делиться своим опытом с людьми.

Более подробно: https://drive.google.com/file/d/1WuNhxy2yVvAhw4b5tT09oxuAGy1gwR3o/view

#izpodnebesnoj #chaismpro #teamasterscup @coffeeandteamagazine