Чай во Вьетнаме

Вьетнам - удивительная страна. Люди тут простые и добрые, культура самобытная, а природа отличается необыкновенный красотой. Можно много рассказывать об этом, но, разумеется, лучше самим съездить и все увидеть своими глазами. Мы же хотим немного поговорить о вьетнамском чае.

Во-первых, даже для “Исподнебесной” стало открытием то, что во Вьетнаме производят абсолютно все виды чая. До этого мы имели дело только с зеленым, улунами и красным. В этой поездке мы также познакомились с потрясающим белым, постферментированным и, что самое интересное, с чаями древних деревьев. Перепробовав целый ряд различных сортов, можно испытать лишь восторг и полную уверенность в том, что вьетнамский чай несправедливо недооценен. Несмотря на свою внешнюю схожесть с китайским, вьетнамский чай обладает своей характерной нотой, которая оказалась очень приятной.

Во-вторых, открытием стало и то, что много вьетнамского чая на мировом рынке выдается за китайский или какой-то другой. Во Вьетнаме существуют фермы с огромными плантациями, где выращивается и производиться чай, который позже продаётся в Тайвань, а там уже продаётся как тайваньский чай.

Словом, вьетнамские уроки, конечно, пригодятся и дома, ведь мы всегда отбираем только самый качественный продукт, всегда напрямую от производителя. А с данного момента в нашем ассортименте доступны самые качественные улуны, любимые всеми красные чаи, шу и шэн пуэр.