Ugunspuķe, 2021
Ugunspuķe | Ivan čai
Gaiziņkalns, Latvija.
Papildus tam, ka ugunspuķes tēja pati par sevi ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens, kam piemīt daudzas organismam labvēlīgas īpašības, šī tēja ir pagatavota pēc mūsu patentētās tehnoloģijas. Ar rokām plūkta savvaļas lapa, vītināta, vērpta 7 reizes ar rokām, sula izspiesta un dabiskos apstākļos žāvēta – šī tēja ir vairāk nekā 5 gadu pieredzes rezultāts ugunspuķes fermentācijā. Ugunspuķe ir lieliski piemērota gan uzlējumam, gan pagatvošanai pēc Pin Cha metodes (noliešana), tā kā šī tēja spēj izturēt lielu skaitu uzlējumu.
Dzērienam ir raksturīgas ziedainas ogu un zāļaugu notis. Bez skābuma, kas tik bieži piemīt fermentētai ugunspuķu tējai. Labākā izvēle aukstajai sezonai un pirts apmeklējumam.
Raža: 04.07.2021
“Pēc neskaitāmiem eksperimentiem ar fermentāciju, šī recepte ir daudzu mēģinājumu un kļūdu rezultāts. Daudzi soļi ir aizgūti no Ķīnas tējas lapu apstrādes tehnoloģijas. Šī ir brīnišķīga zāļu tēja, kas pagatavota ar mīlestību un dvēseli.”
Andrejs Ivanovs (tējas meistars IZPODNEBESNOJ)
