Ališaņ Ulun Nun Sjan | “Ulun no Ali kalniem”
Ališaņ, Czjai, Taivāna.
Tas ir premiālais augstkalnu uluns. Taivānas salas klasika, kura ir noteikti jānogaršo!
Šo tēju ražo tas pats meistars, kurš pagatavo mūsu Ališaņ Ulun Cin Sjan. Augstkalnu premiālā izejviela un tējas meistara meistarība pārvērš šo tēju par kaut ko patiesi burvīgu.
Sausā veidā tējai piemīt ceptās notis, kurās acīmredzami tiek izsekota „izcepšana” un noslēptais medains saldums. Iesildot atklājas un pāriet aromāts medus, riekstu, tabakas motīvos ar prjaņiku un rupjmaizes notīm. Uzvārot šo tēju, mēs kļūstam par šīs garšu simfonijas lieciniekiem, kur aromāts pastāvīgi mainās un dīvaini rotaļājas ar mūsu iztēli. Te ir ceptās sēkliņas, medus, rozīnes un konditorejas izstrādājumi. Uzlējums ir maigs, dziļš ar saulespuķu, kafijas graudu un kakao pupiņu notīm. Ļogi ilgstoša un spēcīga pēcgarša. Tukšas pialas aromāts liek klusēt – te ir meža zemenes, avenes, kokoss un Dievs zina, kas vēl.
Tējai ir stiprs meditatīvs efekts! Te ir harmonija un miers! Izsmalcināta tēja! Īsts mākslas darbs!
Augšanas augstums ir 1600 metru virs jūras līmeņa.
Raža: pavasaris, 2020. gads.
Šī tēja iebrāžas mūsu dzīvē reizi par visām reizēm! Tā ir īsta, augstas meistarības tēja!