Ceremonial Matcha, 2023

Ceremonial Matcha | „Samaltā tēja”

Shizuoka, Tuba, Honshu, Japāna

Šo tēju vēl arī sauc par “Pulverveida” vai “Tējas pūderis”. Šī ir tieši tā tēja, kuru pagatavo Japānas tējas ceremonijas “Tja No Ju” laikā. Šīs tējas ražošanā izmato pašas kvalitatīvākās jaunās tējas koka lapas, kuras savāc no aprīļa līdz maijam. Pēc sarežģītā savākšanas un apstrādes procesa, to saberž piestās. Rezultātā iegūst “pūderi”, kuru, dzērienu gatavojot, sakuļ ar ūdeni.

Šādai tējai ir neparasti maiga, krēmveida tekstūra, salda un svaiga garša. Šis ir ļoti vērtīgs dzēriens, jo saglabā sevī maksimāli daudz vitamīnus un mikroelementus. Šajā tējā ir arī rekordaugsts kofeīna līmenis.

30 g burka.

Cultivar: Okumidori

Raža: pavasaris, 2023. gads

Pateicoties tējas lapu apstrādes īpatnībām, zaļā tēja saglabā maksimālo vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Zaļā tēja tiek novākta un ražota pavasarī no jaunākajiem pumpuriem un lapām, kas piešķir tējai svaigu aromātu un saldu, izsmalcinātu garšu. Šo tēju ir ļoti patīkami dzert siltajā sezonā, jo tā regulē ķermeņa temperatūru. Zaļajā tējā ir vislielākais teīna (jeb tējas kofeīna) daudzums, tādēļ iesakām šo tēju dzert pirmajā dienas daļā.

• Stiprina asinsvadus.
• Attīra asinsrites sistēmu.
• Samazina sirds slimību risku.
• Uzlabo smadzeņu veselību.
• Palēnina orgasma novecošanos.
• Samazina asinsspiedienu.
• Palīdz zaudēt svaru.
• Samazina cukura līmeni asinīs.
• Novērš zobu bojāšanos.
• Darbs ar depresiju.
• Nostiprina kaulus.
• Pretvīrusu un antibakteriālie līdzekļi.
• Uztur veselu ādu.
• Samazina vēža risku.
• Pazemina holesterīnu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 75 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 2 časaku (1 tējkarote) 70 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Chanoyu.

Pagatavošanas veids: sakulšana ar časen (bambusa slotiņa) līdz viendabīgai masai. Lai pagatavotu šādu tēju, nepieciešama piāle un časen (bambusa slotiņa).

Pagatavošana. 1. Čavan (piāli) sasilda, ielejot un paturot tajā karstu ūdeni, pēc tam ūdeni izlej un trauku izslauka sausu. 2. Lai dzēriens izdotos maigāks, tēju caur smalku sietu iesijā siltajā traukā. 3. Uzlej ūdeni (75 °C) un 4. ar časen rūpīgi kuļ viendabīgā masā, līdz virspusē izveidojas biezas putas. Pagatavoto dzērienu iesaka dzert tieši no čavan.

Eksistē arī ar stiprākas un biezākas Mattes tējas pagatavošanas veids, izmantojot divreiz vairāk tējas pūderi. Šadu dzērienu sauc par “koičja”.

Rekomendējamie trauki: čavan (piala).

Rekomendējamais materiāls: japāņu māls.

Ja vēlaties pasūtīt, nosūtiet mums e-pastu uz [email protected], norādiet kontaktinformāciju un piegādes adresi. Mēs atbildēsim jūms tuvākajā laikā.

Piegādi uz Eiropas Savienības valstīm īsteno kurjerdienests OMNIVA.

Piegādi uz valstīm, kuras atrodas Eiropas Savienības, veic pasts un kurjerdienests DHL. Cena tiek individuāli aprēķināta un ir atkarīga no preces svara un gabarītiem. Tā tiek norādīta fināla rēķinā, kuru mēs jums atsūtām, atbildot uz jūsu pieteikumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijā**, Eiropā***.

* Ja pasūtījuma apmērs ir lielāks nekā 50 EUR. (OMNIVA PAKOMĀTS, 1-2 darba dienas)

** Ja pasūtījuma apmērs ir lielāks nekā 70 EUR. (OMNIVA PAKOMĀTS, 2-3 darba dienas)

*** Ja pasūtījuma apmērs ir lielāks nekā 125 EUR. (OMNIVA KURJERS, 3-8 darba dienas)

Apmaksa tiek veikta ar Paypal, VISA vai MasterCard.