Sniega pūķis, 2023
Hazanas province, Vjetnama
Sniega pūķis – ir unikāla baltā tēja, kas sastāv no 100-300 gadus vecu tējas koku pumpuriem. Vieta, kur aug šie koki, atrodas Ha Giang provincē, Vjetnamā.
Šādi koki aug aptuveni 1800-2000 metru augstumā virs jūras līmeņa, savvaļas džungļos. Tādēļ tēja sastāv no videi draudzīgām izejvielām, kas uzsūkušas šīs skaistās paradīzes enerģiju un spēku. Pumpuri tiek novākti reizi gadā, pavasarī, kas padara šo tēju diezgan ekskluzīvu.
Pirmo reizi iepazīstoties ar šo tēju, var sajust vieglu ziedu smaržu, bet pēc lapiņu nomazgāšanas bilde krasi mainās. Acu priekšā izvēršas aromātu buķete, kurā harmoniski plūst tādas notis kā žāvēta aprikoze, persiks, halva, baltā šokolāde, rozīņu bulciņa un daudz kas cits. Šajā aromātā var iegrimt atkal un atkal, atrodot tajā ko jaunu. Uzlējuma garša ir salda un svaiga, ar balto vīnogu, krizantēmas, pirts un konditorejas izstrādājumu notīm. Ievelkoties, parādās neliels rūgtums, kas šīs notis pastiprina un padara tēju bagātāku. Uzlējumam piemīt dziļa, zeltaina krāsa. Siltā pēcgarša ļoti ilgu laiku atgādinās, ka esat dzēris unikālu un izsmalcinātu tēju.
Mēs silti iesakām izmēģināt šo tēju un dalīties šajā brīnišķīgajā brīdī ar saviem mīļajiem un draugiem. Kopā jūs šajā tējā atradīsit kaut ko patiesi dziļu un viedu.
Raža: pavasaris, 2023. gads
