Mok Chau, Son La, Vjetnama
Šādas tējas ražošanai tiek izmantotas tikai augstākās kvalitātes izejvielas - jauna pumpura un divu lapiņu kombinācija. Šīs tējas īpatnība ir tāda, ka tējas lapai uzbrūk tā saucamās zaļo spārnu cikādes: mazi kukaiņi, kas barojas ar tējas lapas sulu. Rezultātā tējas lapas sāk fermentēties pirms ražas novākšanas un to ķīmiskais sastāvs mainās, tādēļ beigās pēc ilga un sarežģīta ražošanas procesa tēja iegūst izsmalcinātu garšu un aromātu.
Šī ir ļoti aromātiska un salda tēja, kuras uzlējums ir dzintara krāsā ar ličī un vīnogu aromātu, un ar ziedu un vīnogu notīm tās garšā.
Rezultātā pēc ražošanas iznāk ļoti aromātiska un salda dzintarkrāsas tēja, ar liču un vīnogu aromātu, un ar ziedu un vīnogu nošu garšu.
2019. GADĀ, VIENĀ NO PRESTIŽĀKAJIEM KONKURSIEM THE GOLDEN LEAF AWARDS AUSTRĀLIJĀ, ŠĪ TĒJA UZVARĒJA ZELTA MEDAĻU NOMINĀCIJĀ "50% FERMENTĀCIJAS ULŪNS"!
Raža: pavasaris, 2022. gads.