LATUMONI SPRING WONDER, 2022

Latumoni, Assam, India

Runājot par garšas profilu, šī ir klasiskākā melnā tēja AN SHIM TEA kolekcijā. Perfekta "Pēcpusdienas tēja" ar vecās skolas Asam garšu, kas padarīja tēju slavenu rietumu pasaulē. Bet katru reizi, kad dzeru šo tēju, es tajā atklāju kaut ko īpašu. Mums ir ierobežots šīs tējas izdevums, lai godinātu vienu no slavenākajām tējas vietām un ļoti īpašu augstas kvalitātes pārstāvi. Šai tējai starp līnijām piemīt maģija, un tā noteikti ir pelnījusi īpašu uzmanību īstiem tējas cienītājiem. Šo tēju var pagatavot tradicionāli tasītē vai tējkannā, kā arī gongfu stilā, novērtējot visas pārmaiņu nianses.

Sausajām tējas lapām ir viegls cukurots aromāts. Pēc attārpošanas aromāts pārvēršas tabakas, medus un nedaudz dūmakainās notis. Garša ir klasiska, bet tajā pašā laikā pārsteidzoši maiga un atsvaidzinoša ar dažām koksnes un cepta cukura niansēm. Ir arī slavens Asam rūgtums, kas padara šo tēju stipru un spēcīgu un gatavu piena pievienošanai. Perfekta klasika, kas veidota ar mīlestību un aizrautību.

Raža: pavasaris, 2022. gads.

AN SHIM TEA

Sarkanā tēja ir stipri fermentēta tējas lapa, kurai piemīt ļoti bagāta, intensīva garša. Sarkanā tēja aukstajā sezonā sasilda un nomierina nervu sistēmu.

UZZINIET Vairāk par tējas noderīgajām īpašībām.

Ieteicamā ūdens temperatūra: 90-100 °C.

Ieteicamais tējas daudzums: 3-5 grami uz 100 ml ūdens.

Ieteicamā pagatavošanas metode: Pin Cha, ievilkšanās.

Šī tēja ir vienlīdz brīnišķīga, kad pagatavota gan pēc Pin Cha metodes, gan arī kad tā ir pagatavota pēc ievilkšanās principa glāzē, kā tas tiek tradicionāli darīts šīs tējas dzimtenē. Otrā paņēmiena gadījumā mēs iesakām samazināt tējas daudzumu līdz ~ 2 g uz 100-150 ml. Noteikti izmēģiniet abas metodes, jo tās dažādos veidos atklāj šīs neparastās tējas daudzpusīgās nianses. Iesakām pievērst īpašu uzmanību uz temperatūrām, jo šādai tējai nepieciešama gādīga attieksme un vērība!

UZZINIET VAIRĀK PAR TĒJAS PAGATAVOŠANAS METODĒM!

Ieteicamie trauki: kanniņa, gaivaņa.

Ieteicamais materiāls: Yixing māls, porcelāns.

Ja vēlaties veikt pasūtījumu, lūdzam nosūtīt pieprasījumu uz e-pastu [email protected], norādot vēlamās tējas un to daudzumu, savu kontaktinformāciju, kā arī piegādes adresi. Pēc šī soļa mēs ar jums sazināsimies tuvākajā laikā.

Piegādi Latvijā, Lietuvā un Igaunijā īsteno kurjerpasts OMNIVA.

Piegāde uz citām valstīm tiek veikta pa pastu vai ar kurjera DHL starpniecību. Cena tiek aprēķināta individuāli un ir atkarīga no preču svara un izmēriem. Tā tiks norādīta gala rēķinā, ko mēs jums nosūtīsim, atbildot uz jūsu pasūtījuma pieprasījumu.

BEZMAKSAS PIEGĀDE

Latvijā*, Baltijas valstīs**.

* Pirkumiem virs 50 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 1-2 darba dienu laikā)

** Pirkumiem virs 75 EUR. (Piegāde OMNIVA pakomātos 2-3 darba dienu laikā)

Maksājums tiek veikts, izmantojot Paypal, MasterCard vai VISA.