"120/80" 2023
"120/80" Ha Giang Gu Shu Hong Cha | Sarkanā tēja no Vjetnamas vecajiem tējas kokiem
Ha Giang, Vjetnama
120/80 ir ideāls asinsspiediens cilvēkiem, kuri ir labas veselības meklējumos. Ar šiem skaitļiem mums ir daudz mazāks sirds un asinsvadu slimību vai insulta risks. Ja jūsu asinsspiediens ir optimāls, tās ir lieliskas ziņas. Ievērojot mūsu ieteikumus par veselīgu dzīvesveidu, jūs varat to saglabāt ļoti ilgu laiku.
"120/80" ir mūsu tējas meistara un Vjetnamas tējas asociācijas kopīgais projekts, kura mērķis ir popularizēt tēju, kas gatavota no seno tējas koku lapām. Šo neparasto un ļoti interesanto sarkano tēju gatavo no apmēram 500 gadus vecu koku lapām. Šie tējas koki aug savvaļā, augstu kalnos, aptuveni 1200 metru augstumā virs jūras līmeņa. Šī tēja pilnībā ir roku darbs un vākta aprīļa pirmajā nedēļā, un jau pēcāk mūsu komandas pilnveidota, tādā veidā esot spējīga iepriecināt pat izsmalcinātākos tējas cienītājus. Ražošanas procesā tika izmantotas augstas kvalitātes bioloģiskas izejvielas - "pumpurs un divas lapas"- tas ir otrs iemesls, kāpēc mēs to nosaucām par "120/80".
Pumpuri padara uzlējumu maigu un saldu, tikmēr lapas padara garšu bagātīgāku un dziļāku. Tējai piemīt unikāla, salda un apjomīga garša ar žāvētu plūmju, aveņu ievārījuma un žāvētu ābolu notīm. Pateicoties presēšanai, šī tēja lieliski saglabās savu vērtību un garšu, un ar laiku kļūs tikai labāka.
Raža: pavasaris, 2023. gads.
