JAUNUMI.

Laipni lūdzam sadaļā "Jaunumi", kur mēs dalāmies ar jaunākajām ziņām no mūsu projekta dzīves! Īsumā par vissvarīgākajām, kā arī noderīgām saitēm uz jaunumiem sadaļās "Tēja" un "Trauki"!

28.01.2022 - Mīļie draugi, Pēc mūsu tradīcijas februāra beigās atkal sākam jaunu nodarbību ciklu programmas "Tējas mākslas apmācība" ietvaros. Mūsu tējas meistara vadībā 10 nodarbību laikā būs iespēja iedziļināties augstās tējas kultūras pasaulē un uzzināt, kā izprast un pareizi pagatavot tēju. Apmācības ietvaros mēs iesim cauri daudzām interesantām tēmām, kas saistītas ar tēju, tējas kultūru, Austrumiem, veselību un harmoniju.

Nodarbības notiek divas reizes nedēļā, mazās grupās, iepriekš saskaņotās dienās un laikos. Katras nodarbības ilgums ir 2-3 stundas: pirmā daļa ir teorija, otrā prakse. Klasē aplūkojam tādas tēmas kā: tējas vēsture un filozofija; Ķīnas, Taivānas, Japānas un Vjetnamas tējas kultūra; ķīniešu klasiskā tējas ceremonija; tējas klasifikācija; ražošanas tehnoloģijas; tējas piederumi; kvalitātes noteikšana un pareiza tējas uzglabāšana; tējas degustācijas pamati utt. Nodarbības notiek mūsu degustācijas telpā Rīgas centrā. Šī ir lieliska iespēja iedziļināties Austrumu estētikā un atklāt sevī skaistuma sajūtu.

Detaļās TĒJAS MĀKSLAS APMĀCĪBA

14.01.2022 - Mēs uzsākam jaunu projektu, kas veltīts visiem kvalitatīvas tējas cienītājiem. Jau daudzus gadus esam pētījuši vecināto tēju tēmu, to ļoti bieži pasniedzot iekš mūsu "Tējas mākslas apmācības" kursa, toties tagad esam nolēmuši izveidot atsevišķu virzienu mūsu skolā - "Lao mīļotāju klubs". Mēs aicinām pievienoties ikvienu, lai dziļi ienirtu vecināto tēju pasaulē. Plānojam ikmēneša tikšanās, kurās pagatavosim un izpratīsim tēju, kas izturēta no dažiem gadiem līdz pat vairākiem gadu desmitiem. Lielākoties, protams, mēs runāsim par puēru, par slavenām rūpnīcām un šīs tējas veiksmīgajām un dažkārt pat leģendārajām receptēm.

Detaļās "LAO MĪĻOTĀJU KLUBS"

08.01.2022 - Laiks lido un nu jau pēc mēneša svinēsim 6 gadus kopš nodarbojamies ar tēju un tējas izglītību! Šajos nemitīgo ierobežojumu laikos ir grūti kaut ko organizēt, taču mēs tomēr vēlamies dot iespēju tiem, kuriem pietrūkst mūsu tikšanās reizes klātienē - nāciet baudīt tēju kopā ar mums. Reizi mēnesī notiks pasākumi, kuru ietvaros turpināsim mūsu tradīciju iepazīstināt dalībniekus ar retām un ļoti kvalitatīvām tējām, kā arī ar dažādu pasaules valstu tējas kultūrām. Pasākumi notiek mūsu degustācijas telpā Rīgas centrā! Pirmais šāda veida pasākums šogad notiks 20.01, plkst. 18:00, un būs veltīts Indijas augstākās kvalitātes tējai, vienai no izcilākajām tējām uz planētas - Darjeeling! Mēs jau vairākus gadus atlasījām labākās starp labākajām tējām un tagad beidzot ir pienācis mirklis iepazīties ar Indijas tējas kultūru, kas noteikti ir uzmanības vērta. Vietu skaits ierobežots, tādēļ ja vēlies piedalīties, lūgums sazināties ar mums!